حلويات بسيطة وغير مكلفة

حلويات بسيطة وغير مكلفة

محتويات

  • ١ الحلويات
  • ٢ المهلبية
    • ٢.١ المكونات
    • ٢.٢ طريقة التحضير
  • ٣ حلوى الشعيرية
    • ٣.١ المكونات
    • ٣.٢ طريقة التحضير
  • ٤ حلوى كرات جوز الهند
    • ٤.١ المكونات
    • ٤.٢ طريقة التحضير
  • ٥ لقمة القاضي
    • ٥.١ المكونات
    • ٥.٢ طريقة التحضير
  • ٦ فيديو حلويات بسيطة وغير مكلفة

تعتبر الحلويات من المأكولات التي يرغبها الجميع الكبير والصغير، وخاصة أنها تمدنا بالسعرات الحرارية التي تحتاجها أجسامنا يومياً وتمنح الإنسان النشاط والحيوية، ولكن في نفس الوقت الإكثار من تناول الحلويات قد يسبب بعض الأمراض مثل تسوس الأسنان والسمنة وغيرها من الأمراض.

كما هو معروف إن هناك حلويات كثيرة مختلفة الأشكال والألوان والطعم أيضاً، ومنها الغالي ومنها الرخيص، وكل إنسان – حسب مقدرته – يصنع الحلويات المفضلة الخاصة به بعائلته، ونحن هنا في هذا المقال سوف نتناول الحلويات البسيطة وغير المكلفة والتي تكون في متناول الجميع.

مدة التحضير : 10 دقائق – ساعتان تبريد
مدة الطهي : 15 دقيقة .
الكمية : شخصان
المستوى : سهل

  • كوبا حليب.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ربع كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة ماء زهر.

  • بعيداً عن النار، في وعاء أضيفي كوبي الحليب، والسكر، والنشا، وابدئي بالتحريك.
  • بعد التأكد من ذوبان السكر والنشا ضعيهما على النار.
  • استمري بالتحريك ولا تتركي الخليط كي لا يتكتل.
  • عندما يجمد الخليط أزيليه من النار وصبيه في الأكواب.
  • ضعي الأكواب في الثلاجة.
  • رشي جوز الهند والفستق المطحون للزينة فوقها.

مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطهي : 15 دقيقة .
الكمية : 7 اشخاص
المستوى : سهل

  • مغلف واحد من الشعيرية.
  • كوب ونصف ماء.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • رشة قرفة ناعمة.

  • حمري الشعيرية بالزيت جيداً ليصبح لونها ذهبياً.
  • أضيفي الماء فوقها وخفضي النار لتتشرب الشعيرية كل الماء.
  • أضيفي السكر وقلبيه جيداً ليذوب ويختفي.
  • أضيفي الزبدة وقلبيها.
  • اسكبي الشعيرية بالسكر في طبق التقديم.
  • زينيها بالقرفة وجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة.

مدة التحضير : 25 دقيقة
مدة الطهي :
الكمية : 10 اشخاص
المستوى : سهل

  • نصف كوب فستق.
  • نصف كوب لوز.
  • ثلاث ملاعق من جوز الهند.
  • معلقتان صغيرتان من القرفة.
  • كوب من القشطة.

  • قومي بتكسير الفستق واللوز، حتى يصبحا ناعمين.
  • ابدئي بفرك جوز الهند مع القرفة، والقشطة، واللوز، والفستق، و قومي بخلطها بشكل جيد.
  • أحضري المعلقة وابدئي بعمل كرات صغيرة.
  • عندما تصبح الكمية جاهزة لديك، أدخليها في الثلاجة حتى يكتمل تماسكها، وبعد ذلك يمكنك أن تخرجيها معك، وتأخذينها وقت الرحلات أو وقت الخروج برفقة الأصحاب .

مدة التحضير : 25 دقيقة
مدة الطهي : 20 دقيقة
الكمية : 6 اشخاص
المستوى : سهل

  • كوبا دقيق.
  • كوب و ربع حليب.
  • معلقة صغيرة خميرة.
  • رشة ملح.
  • ربع كوب زيت ذرة.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • قطر.

  • فعلي الخميرة بوضعها مع السكر و الماء الدافئ.
  • في خلاط ضعي الدقيق، والملح، والنشا، والفانيليا، وأضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون لديك عجينة سائلة.
  • ضعي العجينة في وعاء عميق، وغطيه ، ودعيه في مكان دافئ لمدة ساعتين .
  • بعد انقضاء نصف وقت التخمير، اخلطيها بالملعقة بشكل خفيف لعدة ثوانٍ فقط، ثم أعيدي العجينة لمكان دافئ.
  • املئي ربع الطنجرة بالزيت و ضعيهم على نار متوسطة.
  • في طبق عميق سخني القطر ودعيه بجانبك أثناء القلي .
  • جهزي كيساً بلاستيكياً أو كيساً مخصصاً للحلويات، و قصيه من الطرف.
  • بعد التاكد من سخونة الزيت ابدئي بالضغط و القص.
  • بعد الانتهاء من القلي غطسي لقمة القاضي بالقطر مباشرة.

طريقة عمل حلويات بسيطة وغير مكلفة شاهد الفيديو.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *